النخيل ثمرة مغذية جدا، والتي تحتوي على العديد من المعادن، مثل البوتاسيوم والزنك والمنجنيز والحديد والفيتامينات A، B و E، وهذه الأيام بسبب وصول وقت الصيام، المروحة هو في كثير من الأحيان رمضان صيام مع الفاكهة الجنة الإفطار .
يقول الطبيب Dorosty، اختصاصي تغذية ورئيس قسم معهد بحوث التغذية والغذاء في تعريف من الفواكه الطازجة.: التواريخ 100 غ 125 السعرات الحرارية كيلو هي نفسها في كل 100 غرام من السكر، و 400 جنيه من الطاقة المتاحة وهذا يعني أن كمية الطاقة المستمدة من تناول السكر النخيل هو أقل بكثير، وأقل بكثير من السكر، والناس . على سبيل المثال، 100 غرام من السكر في نموذجي 9/99 في المائة من صافي حيوية في حين 100G السكر النخيل حوالي 30 في المئة والباقي من أنه يحتوي على المكونات الأخرى التي تشمل مواد مختلفة، والبروتين.
ووفقا له، و 100 غرام من التمر تحتوي على 1/5 مصنوع من البروتين النباتي جودة عالية. اختصاصي تغذية في اشارة الى تاريخ، وكمية الألياف الغذائية هو متاح، وتقترح: فیبر موجود در خرما برای سلامت دستگاه گوارش و تغذیه بسیار مناسب است، علاوه بر آن کارتنوئید یا مواد رنگی در خرماست که پیشساز ویتامینA و آنتیاکسیدان محسوب میشود که جلوی ضایعات و سرطانی شدن سلولها را میگیرد.
الطبيب تلاحظ الحق: خرما علاوه بر نکات گفته شده، مقدار قابل توجهی فولات و یا همان اسیدفولیک به بدن میرساند که جهت خونرسانی برای بدن لازم است و زنان هنگام بارداری مجبور میشوند علاوه بر دریافت فولات از طریق غذا، قرص آن را نیز مصرف کنند.
كما يعود المواد حمض الفوليك موجود في الخلايا المكونة للدم، وإن لم يكن مرتفعا كما كمية الحديد النخيل، لذلك حاجة الجسم للدم 3 حمض الفوليك من المغذيات والحديد وفيتامين B 12 والتي توجد في الأغذية الحيوانية. لذلك لهذا الغرض يجب أن تستخدم لمجموعة متنوعة من الأطعمة.
وتذكر أخصائية تغذية: ویتامینC یکی دیگر از مواد مغذی خرماست که این ویتامین برای جلوگیری از بیماریهای خطرناک خونریزیدهنده یا همان اسکوربوت لازم است و باید بدن هر فرد در طول روز، ۶۰ میلیگرم ویتامینC دریافت کند که تقریبا در هر ۱۰۰ گرم خرما ۱۴گرم ویتامینC موجود است.
ويلاحظ على كف البوتاسيوم في: پتاسیم در این میوه به میزان قابل توجهی موجود است که برای جلوگیری از پرفشاری خون و برای کار صحیح عضلات و اعصاب ضروری است که به هم خوردن آن در بدن، بسیار خطرناک است. بالإضافة إلى ذلك، على كمية كبيرة من التمور تحتوي على المغنيسيوم التي لا غنى عنها للأعصاب والعضلات..